Pour répondre à ces obligations de création et de reprise d'établissement, le Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs Cafetiers Traiteurs (SYNHORCAT) vous propose une session de formation "Permis d'exploitation" à Montpellier.

Cette formation vous permettra de connaître les législations applicables, que ce soit dans les rapports avec les clients, les voisins, les salariés ou l’administration. Vous serez sensibilisé aux thématiques liées à la santé publique (ex. prévention et lutte contre l’alcoolisme, lutte contre le bruit, contre le tabac, etc.). La partie règlementation vous permettra d'éviter l’application de sanctions graves, notamment les fermetures administratives qui peuvent être dues à une méconnaissance de la législation, et connaître les risques de mise en œuvre de la responsabilité civile et pénale.

le lundi 5, mardi 6 et mercredi 7 octobre 2009 à Montpellier

Première partie : Conditions d’ouverture d’un débit de boissons ou d’un restaurant

• Conditions tenant à la personne
• Conditions relatives à la licence
• Formalités légales

Deuxième partie : Obligations liées à l’exploitation d’un restaurant ou d’un débit de boissons

• Organisation et fonctionnement de l’établissement
• Obligations en matière de santé publique et respect des personnes
• Conséquences du non-respect des obligations mises à la charge des exploitants 

Date : lundi 5, mardi 6 et mercredi 7 octobre 2009

Lieu : SYNHORCAT/ASFOREST, 125 rue Antonin Balmes, 34070 Montpellier - Plan d'accès

Coût de la formation : tarif spécial adhérant et module de 1 ou 3 jours selon expérience, voir le bulletin d'inscription ci-dessous pour le détail. 

Formation également accessible aux salariés. Possibilité de prise en charge totale ou partielle des frais de formation par votre OPCA.

Inscription obligatoire et nombre de places limitées à 15 participants.